Czy makaron jest zdrowy?

Zastanawialiście się kiedyś, czy makaron, ten wszechobecny składnik wielu potraw, jest naprawdę zdrowy? My postanowiliśmy to zbadać, żebyście już nigdy nie musieli się zastanawiać nad tym podczas kolejnego przygotowywania obiadu!

Wartości odżywcze makaronu

Makaron, jak wiele innych produktów spożywczych, jest bogaty w różne składniki odżywcze. W zależności od jego rodzaju może dostarczyć nam wielu potrzebnych substancji. Zajrzyjmy więc głębiej w jego skład!

Makaron to głównie węglowodany, które dostarczają nam energii. Są one źródłem paliwa dla naszego ciała, szczególnie dla naszego mózgu. Ale nie bójcie się! W odpowiedniej porcji, węglowodany z makaronu mogą być idealnym uzupełnieniem diety.

Możecie się zdziwić, ale makaron również zawiera białko, choć oczywiście nie tyle, co mięso czy nabiał. Jednak jeśli jesteście wegetarianami, to makaron może być jednym z wielu sposobów, żeby zwiększyć spożycie białka.

Nie zapominajmy o błonniku, zwłaszcza jeśli mówimy o makaronie pełnoziarnistym. Błonnik jest świetny dla naszego układu trawiennego i pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej.

Rodzaje makaronu i ich wartości odżywcze

W sklepach możecie znaleźć różne rodzaje makaronu, ale czy każdy z nich ma takie same właściwości odżywcze? Otóż nie!

Makaron jajeczny

Jest bardziej kaloryczny, ale oferuje więcej białka dzięki zawartości jaj. Dla wielu osób ma też bardziej wyrazisty smak i jest idealny do wielu dań.

Makaron pszenny

Najczęściej spotykany w sklepach, stanowi źródło węglowodanów i białka. Wersja pełnoziarnista dostarczy nam więcej błonnika niż jej biała odmiana.

Makaron ryżowy

Jest świetnym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej. Ma inny, delikatniejszy smak i jest łatwiejszy do strawienia.

Makaron a kontrola wagi

Niektórzy z nas unikają makaronu, myśląc, że to prosty sposób na przyrost wagi. Ale czy tak jest naprawdę?

Wszystko zależy od porcji! Gdybyśmy jedli całą paczkę makaronu na obiad, to faktycznie moglibyśmy przysporzyć sobie kilka dodatkowych kilogramów. Kluczem jest umiar. Zalecana porcja dla jednej osoby to około 75-100 gramów surowego makaronu.

Makaron może bardzo się rozprężać podczas gotowania. Dlatego nawet mała ilość może dać uczucie sytości. Dzięki temu jesteśmy mniej skłonni do przekąszania między posiłkami.

Makaron to wspaniały dodatek do wielu potraw i może być zdrowy, jeśli spożywamy go z umiarem i w połączeniu z innymi składnikami. Więc przy następnym gotowaniu, pomyślcie o nim jako o składniku, który dostarczy Wam energii i pomaga w codziennym funkcjonowaniu. Smacznego!