Przepis na omlet – szybkie i sycące danie na śniadanie czy brunch

Nasz przepis na omlet to idealne danie na szybkie i sycące śniadanie lub brunch. Doskonale nadaje się dla osób, które chcą zjeść coś smacznego i pożywnego, ale nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Omlet można przygotować w różnych wariantach, dodając ulubione składniki, co sprawia, że jest to danie niezwykle wszechstronne i dopasowane do indywidualnych gustów.

⏰ Czas przygotowania: 10 minut ⏰ Czas gotowania: 10 minut 🍽️ Porcje: 2

Składniki

4 jajka
1/4 szklanki mleka
1/2 szklanki startego sera (np. cheddar lub gouda)
1/4 szklanki posiekanej cebuli
1/4 szklanki posiekanej papryki (może być czerwona, zielona lub żółta)
1/4 szklanki posiekanej szynki lub boczku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka masła lub oleju do smażenia

Przygotowanie

W misce roztrzepujemy jajka za pomocą widelca. Dodajemy mleko i mieszamy, aż składniki się połączą.
Do jajek dodajemy starty ser, posiekaną cebulę, paprykę oraz szynkę lub boczek. Wszystko dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy masło lub olej na średnim ogniu.
Gdy masło się roztopi, wylewamy mieszankę jajeczną na patelnię.
Smażymy omlet przez około 3–4 minuty, aż spód zetnie się i delikatnie zezłoci.
Następnie delikatnie przekładamy omlet na drugą stronę za pomocą łopatki lub talerza.
Smażymy drugą stronę omleta przez kolejne 2–3 minuty, aż będzie ładnie zrumieniony.
Wyjmujemy omlet z patelni i kroimy na kawałki.

Porady i wskazówki

Omlet można podawać samodzielnie lub jako dodatek do pieczywa. Możesz przygotować kanapki z kawałkami omleta i ulubionymi warzywami lub dodatkami.
Jeśli nie lubisz sera, możesz go pominąć lub zastąpić innymi składnikami, takimi jak pokrojone pomidory, szpinak czy pieczarki.
Jeśli chcesz omletu o bardziej puszystej konsystencji, możesz dodać 1–2 łyżki śmietany do mieszanki jajecznej.
Niezależnie od składników, których używasz, pamiętaj, że omlet to świetna okazja do wykorzystania resztek jedzenia. Możesz dodać do niego np. upieczone ziemniaki, duszone warzywa czy pozostałości mięsa.
Omlet można także przygotować w wersji wegetariańskiej, eliminując mięso i dodając więcej warzyw lub ziół.
Jeśli chcesz, aby omlet był bardziej pikantny, możesz dodać do niego odrobinę ostrej papryki lub sosu Tabasco.

Smacznego!